子ども×<オイルサーディンと北あかりのキッシュ

おおっ国産の材料(イワシ)で国内加工のオイルサーディン→味と香りが楽しめる オイルサーディンicon! 買いたい買いたい!
でも子どもが居る食卓に出したことないぞ、個数多く買って子どもが食べなかったらどうする?と、持て余していた冷凍パイシートでキッシュを作ってみました。

オイルサーディンのキッシュ

拡大写真・・・こちら

以下、目分量のレシピ&作り方
<材料> タルト型・大サイズ分
作り始めは耐熱食器で作る予定でしたが、その昔真面目に奥さんしていた時代のタルト型で作ることにし材料数変更。
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卵×4、生クリーム×200ml、冷凍パイシート×1パック、ジャガイモ(北あかりと小メークイン)×4、玉ネギ大×1/2、ニンニク×1、クレソン×少々、ベーコン×1枚、オイルサーディン×1缶(100g程度)、粉チーズ×大さじ3。

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メインのオイルサーディンを撮り忘れ。 ごく一般的なやつ、夫とのつまみ食卓時にポン酢で食ってた分。

<作り方>
にんにくをみじん切りにし油とともにフライパンに入れ炒め、香りが立ってきたらベーコンとスライスした玉ネギを更に炒め濃いめに塩コショウ.。 これに開封したオイルサーディンを加え、軽く炒める。←A状態。

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同時進行で、水にさらしたジャガイモをレンジで「温野菜コース/汗」でチン。

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A状態に、チンしたジャガイモをさっくり混ぜ、再び塩コショウ。

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容器に卵と生クリームを入れ塩コショウし解きほぐす。

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タルト型にオリーブオイルスプレッド(笑)を塗り、A状態の分量が適当なので卵液を先に入れ調整しながら投入。

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軽くまぜ、味のポイント粉チーズを大量に振りかけオーブン200度で30分焼く。

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キッシュ焼きは5年ぶり(焦)で目分量ですが焼き上がりましたよ。

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余裕を持って作らず熱い状態にも関わらず型からはずれ、クレソンを飾って完成。 余談ですがマイブーム野菜、クレソンとスプラウトの青しその芽。 ポン酢かけてモリモリ食ってます。

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子どもにはケチャップをかけて出しましたが不評。 大人は美味しく頂きました。 お刺身か焼きたて煮立て意外の魚はイヤだそうです。※よって国産オイルサーディンは諦めます。

<余談>フライパンはベルント・シュミットさんのSBS。 グルメクワトロって新製品が出てますね、底の感じに興味あり。 後日動画チェックしなきゃ!→SBS グルメクワトロ 20cmフライパンicon

▼追記
ほぉー安い→ベルギー製ウィルトン織 “アラベスク”マットセット
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Comment

よなよなお腹すきます!
よなよな年賀状作成(絵柄は出来ているため、住所など印刷)してたら、美味しそうなキッシュ!
お子さま方は、刺身か煮魚じゃなきゃ嫌なんてしぶいわぁ~。うちの旦那みたいです!あ、焼き魚も大好きですが。
SBSクワトロ私も気になるぅ~。
昨日は23時前ショップで、キッチンマットと玄関マットによさげな『アラベスク』2枚組3150円を買ってみました。カーテン売ってる大橋さんが、持ってきているものです。
カーペットを新調したので、替えるだけでも掃除した気分?になるかしらと。
また届いたら、報告します!
ガリレオが終わって、悲しいよー。
  • 2007/12/18 02:12
  • おれんじ
  • URL
ベルギー製!
今年こそは早めに出すぞ年賀状・・・v-98

キッシュはオイルサーディン以外を食べてましたv-355 そうそう、夫も煮魚好き、子どもの頃は茶色いお魚作ってと頼まれていたと、お姑さんが言ってました。
鮮魚のお魚美味しい時期ですよね。 夕方寒ぶりのオークションを入札してみましたが玉砕。 どっか送料無料で安いショップないかなーと探しているところ。

キッチンマット、確かによさげ。 興味があるのでリンク追加。 どんなのが届いたか教えてくださいねv-352

ガリレオ、今からお風呂してトレリートしながら録画を観る予定e-68 映画化決定とYahoo!!ニュースで読みました。 寂しいですが楽しみ一つですー!
  • 2007/12/18 03:10
  • mario
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  • Edit
トレリートといえば
一番初めの出会いのとき、購入商品の一つと教えてくださいましたよね!懐かしいなぁ。
ガリレオは、映画化するんですよね~。楽しみ♪
もともとカーペットをショップで買うつもりでいましたが、卸で安く購入。替えるのが大変なので放置してましたが、替えるといいですよね!
昨日はデパにマット類を探しに行ったけど、いまいち。どう考えてもお安くて質がよさそうなので、買ってみました!
もう残りわずかになってますね~。
バス・トイレ類は、またデパのバーゲンになったときに探してみるつもりです!
  • 2007/12/18 11:21
  • おれんじ
  • URL
面白かったー
ですよね~ 2004年からのお付き合い。 月日が経つのは早いものですv-22

ガリレオの最終回が面白くって夢中になれた分、トレリートは最高の60mAを記録。 映画も楽しみですe-68

マットの到着も楽しみですね。 デパートは行っても化粧品コーナーと地価食品ばっかり。 たまにはリビングも覗いてみなきゃですねe-250
  • 2007/12/18 17:44
  • mario
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  • Edit
カーペット到着!
先程届きました~。気のせいかとは思いますが、キッチンマットのほうがふかふかしてるような気が。。若干個体差あるかな?
でも色合いもとっても良くて、キッチンマットに使用すると、我が家には立派すぎて少々浮くかしら?って感じです!玄関マットも明るい感じで、素敵です。お値段考えたら、そりゃあ~もう~お得かなと思いました♪
バスマットは楽天ポイントもあったので、送料込のギフト専門店で大好きなバーバリーのをお安くゲット。綿100%だから乾きが多少気になりますが、レビューみたら評判も良かったので。1週間程かかりますが、楽しみです!
  • 2007/12/19 16:13
  • おれんじ
  • URL
昨晩気が付いたんですが
あの価格はセール価格、お得なはずです。 なんでベルギー製が二枚で3,000円?と不思議だったので納得v-22
読むとますます欲しくなりました! 次の注文の際に在庫があったら買いです。

ギフトショップ、お得でサービスが良いとこありますよね。 ステキなの届きますよーにv-218
私は昨晩シャチハタを注文。 ほら私って少ない苗字じゃないですが、よってオーダーなんですが、即効配送済みメール。 しかも定形外で送ってくれるサービスあり。 同じく到着に日がかかりますが、今のとこ満足していまーす。
  • 2007/12/19 18:09
  • mario
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  • Edit
楽天いいですねぇ~。
シャチハタまで楽天って、あまり考えつかなかったぁ~。さっすが、marioさんですv-10
そうそう、カーペットはセール価格なんですよ。でも、実勢価格の4200円でも私は買っていたかもなぁ。
お友達に写メールして送ったら
、すてきねぇ!ってほめられましたよ。
タオル美術館、かなり気になっていました。んで、もう一回記事を読み直したら、バスタオル3枚!!ってそれだけでもいいですよね。
デパに行けばタオルの福袋買えるでしょうが、2日には行かないかも・・・・。と思って、先ほど高島屋にて初注文してみましたよ!送料だって安いですしね^^
いつも有益な情報、本当にありがとうございます。しっかし、2004年からのお付き合い。あっという間ですね~。
福袋、楽しみにしてまーすv-22
  • 2007/12/20 12:39
  • おれんじ
  • URL
なんだかんだで
つい楽天で買ってしまいますv-383
タオル美術館はおススメ。 検索も多く、人気もあるんだと思います。
他のデパートの福袋も見てみましたが、送料の安さと品揃えの多さでタカシマヤさんになってしまいます。 おれんじ家のも良い内容が届きますよーにe-53

しかし2007年もあとわずか、挨拶には早いですが来年も宜しくお願いしまーす!
  • 2007/12/20 22:14
  • mario
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